Unsere Sortenzüchtung
Erdbeerzüchtung seit über 30 Jahren
Wir versuchen, durch die Kreuzung unterschiedlicher Erdbeersorten neue Erdbeersorten mit besonders guten Eigenschaften zu finden. Zuchtziele sind:
- guter Geschmack,
- schönes Aussehen,
- hoher Ertrag,
- und geringe Krankheitsanfälligkeit.
Daneben können noch weitere Punkte wie Fruchtfestigkeit, gute Pflückbarkeit oder ein besonderer Reifezeitpunkt von Interesse sein. Ziel der Kreuzung ist es, gute Eigenschaften zweier Erdbeersorten zusammenführen.
Dazu werden die Staubbeutel aus der Blüte von Sorte A entfernt.
Dieser Blütenstaub wird dann gesammelt…
...und auf die Narben in der Blüte von Sorte B aufgetragen.
Nach der erfolgreichen Befruchtung wächst eine Erdbeerfrucht heran, deren Erbgut zu einem Teil von Sorte A und zum anderen Teil von Sorte B stammt. Die Früchte im biologischen Sinn und Träger des Erbgutes sind dabei die auf dem Fruchtfleisch aufsitzenden Nüsschen. Die aus der Kreuzung gewonnenen Nüsschen werden vom Fruchtfleisch getrennt, getrocknet und im nächsten Jahr ausgesät.
Diese werden dann im darauf folgenden Jahr auf Herz und Nieren geprüft. Bei über 90 % aller Pflanzen lässt sich bereits im ersten Jahr feststellen, dass sie keine Verbesserungen gegenüber den schon bestehenden Sorten sind. Nur wenige werden über mehrere Jahre geprüft und nur ganz selten gelingt es, eine neue Sorte zu finden.